![]() Um all die Nachhaltigkeitsziele (Sustainable Development Goals, SDGs) zu erreichen, die mit Ernährung und Landwirtschaft, mit Klimawandel, sauberem Wasser, Biodiversität oder Gesundheit zu tun haben, brauchen wir neben eine Agrarwende dringend auch eine Ernährungswende. Doch einfach nur einen Bio-Anteil bei der landwirtschaftlichen Produktion festzulegen, reicht bei weitem nicht aus.
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![]() Um eine Agrarwende zu erreichen, müssen wir neu denken und neue Strategien für Ackerbau und Tierhaltung aber auch für Verarbeitung und Vermarktung entwickeln. Wir habe eine gute Idee! Den Game Changer gibt es schon: Agrarökologie ist ein systemischer Ansatz, der sich aus wissenschaftlicher Disziplin, landwirtschaftlicher Praxis und sozialen Bewegungen zusammensetzt. Ziel ist ein holistischer Wandel hin zu einem neuen Ernährungssystem. |